Истеҳсолкунанда CASTICHICILICILICK CANSICE: 57-11-4

Кислотаи стереикӣ, (синфи саноатӣ), кислотаи стерикӣ яке аз якчанд кислотаҳои асосии чорешзании равғанӣ аз равған ва равған иборат аст. Он дар чорфурӯшӣ, равған ва баъзе намудҳои равғани растанӣ ҳамчун шакли глицеридҳо пешниҳод карда мешавад. Ин равғанҳо, пас аз гидролиз, кислотаи стеретаро истеҳсол мекунанд.
Кислотаи стереикӣ кислотаи равғанӣ аст, ки ба таври васеъ мавҷуд аст ва хосиятҳои хурди кимиёи кислотаҳои кароксӣ дорад. Қариб ҳама намудҳои фарбеҳ ва нафт миқдори муайяни кислотаи саъюбиро бо мундариҷа дар равғани ҳайвоноти нисбӣ доранд. Масалан, мундариҷа дар равған метавонад ба 24% расад, дар ҳоле ки мундариҷа дар равғани растанӣ бо арзиши дар равғани чой 0,8% кам аст ва равған дар хурмо 6% аст. Аммо, мундариҷаи какао метавонад 34% расад.

Ду равиши асосӣ барои истеҳсоли саноатии истеҳсоли анъанавӣ вуҷуд дорад, яъне фраксия ва усули фишурд. Аз он ки кислотаи гидрогенатсияро ба нидсӯзии гидрогенатсияшуда илова кунед, то ки кислотаи равғаниро ба даст орад, партовҳо, шустагарӣ барои ба даст овардани маҳсулоти тайёр бо глиерлол ҳамчун ғайрифаъол.
Аксари истеҳсолкунандагони ватанӣ барои истеҳсолот чорво истифода мебаранд. Баъзе намудҳои технологияи истеҳсолӣ ба нопурра аз гилемияи равғанӣ, ки бӯи ҳавасмандкунии ҳавасмандкунии бӯйи ҳавасмандкунандаи ҳароратро ба вуҷуд меорад, мегардад. Гарчанде ки ин бӯй заҳролуд нест, аммо онҳо ба шароити кор ва муҳити табиӣ таъсири муайяне мерасонанд. Аксарияти шакли воридоти кислотаи стеритикӣ ба сифати ашёи хом равғани растанӣ мегирад, равандҳои истеҳсолӣ пешрафта мебошанд; кислотаи ороишии истеҳсолшуда ба мӯътадил ва дар барнома амволи хуб ва бӯйи камтар ва бӯи камтар.
Кислотаи стереикӣ асосан барои истеҳсоли стансия, стефлерии магний, стеарат, стеарат, стеарат, стеарати алюминӣ, стеаратаи CADMIM, Stearate-и оҳанӣ истифода мешавад ва стефлери калий. Содияи ё калий аз кислотаи стертикӣ ҷузъи собун мебошад. Гарчанде ки стефлери натрий қобилияти камтар аз харсасбул аз поруи натуралӣ дорад, аммо ҳузури он метавонад сахтгирии собунро зиёд кунад.
Равғанро ҳамчун ашёи хом гиред, тавассути кислотаи сулфат ё усули фишори фишорнок барои декомпоссия гузаред. Кислотаи озоди равғанӣ аз усули фишори обии об ва кислотаи Ободӣ дар 30 ~ 40 ℃ ℃ ва сипас дар Этанол гудохта, пас аз илова кардани августий, ки стефлотро аз нав ба даст меорад. Пас аз он, кислотаи сулфатро барои гирифтани кислотаи озод, филтр илова кунед ва онро гирифта, дар Этанол пур кунед, то кислотаи стерярии покро ба даст оред.