Бикарбонати натрий, формулаи молекулавӣ NAHCO₃, як пайвастагии ғайриорганикӣ буда, хокаи кристаллии сафед, бӯй надорад, шӯр, осон дар об ҳал мешавад.Оҳиста-оҳиста дар ҳавои намнок ё ҳавои гарм таҷзия шуда, гази карбонро тавлид кунед ва то 270 ° C гарм кунед.Вақте ки он туршӣ аст, он сахт таҷзия мешавад ва гази оксиди карбонро ба вуҷуд меорад.
Бикарбонати натрий дар таҳлили химия, синтези ғайриорганикӣ, истеҳсолоти саноатӣ, кишоварзӣ ва чорводорӣ васеъ истифода мешавад.
Хусусиятҳои физикӣ:бикарбонати натрийкристаллҳои сафед аст, ё кристаллҳои моноклиплатии ношаффоф каме кристаллҳо мебошанд, ки бӯй надоранд, каме шӯр ва хунук буда, дар об ва глицерин ба осонӣ ҳал мешаванд ва дар этанол ҳал намешаванд.Ҳалшаванда дар об 7,8 г (18 ℃), 16,0 г (60 ℃), зичии 2,20 г/см3, таносуб 2,208, шохиси шикастани α: 1,465;β: 1,498;γ: 1,504, энтропияи стандартӣ 24,4J/(мол · К), тавлиди гармӣ 229,3кж/мол, гармии гудохта 4,33кҷ/мол ва аз иқтидори гарм (Cp）20,89J/(мол·°C)(22°C) .
Хусусиятҳои химиявӣ:
1. Кислотаҳо ва сілтӣ
Маҳлули обии бикарбонати натрий аз сабаби гидролиз суст ишкорӣ аст: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, маҳлули обии 0,8% арзиши рН 8,3 аст.
2. Бо кислота реаксия кунед
Бикарбонати натрий метавонад бо кислота ба монанди бикарбонати натрий ва гидрохлорид реаксия кунад: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Реаксия ба ишќорї
Бикарбонати натрий метавонад бо сілтӣ реаксия кунад.Масалан, бикарбарбонати натрий ва реаксияи гидроксиди натрий: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;ва реаксияњои гидроксиди калсий, агар миќдори бикарбонати натрий пурра бошад, инњо мешаванд: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Агар миқдори ками бикарбонати натрий мавҷуд бошад, инҳоянд: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Реаксия ба намак
A. Бикарбонати натрий метавонад гидролизро бо хлориди алюминий ва хлориди алюминий дучанд кунад ва гидроксиди алюминий, намаки натрий ва оксиди карбон тавлид кунад.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Бикарбонати натрий бо мањлулњои муайяни намаки металлї реаксия карда метавонад, масалан: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Таҷзия бо гармӣ
Табиати бикарбонати натрий дар ҳарорат устувор аст ва шикастани он осон аст.Он дар ҳарорати болотар аз 50 ° C зуд таҷзия мешавад. Дар 270 ° C, гази карбон комилан гум мешавад.Дар хавои хушк тагьир намеёбад ва дар хавои намнок охиста-охиста пусида мешавад.Таҷзия Муодилаи реаксия: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Майдони дархост:
1. Истифодаи лабораторӣ
Бикарбонати натрийҳамчун реагентҳои аналитикӣ истифода мешавад ва инчунин барои синтези ғайриорганикӣ истифода мешавад.Онро барои тайёр кардани махлули буферии карбонати натрий-бикарбонати натрий истифода бурдан мумкин аст.Ҳангоми илова кардани миқдори ками кислота ё сілтӣ, он метавонад консентратсияи ионҳои гидрогенро бидуни тағироти назаррас нигоҳ дорад, ки метавонад арзиши рН-и системаро нисбатан мӯътадил нигоҳ дорад.
2. Истифодаи саноат
Бикарбонати натрийро барои истеҳсоли сӯхторхомӯшкунакҳои рН ва кафкхомӯшкунакҳо ва бикарбонати натрийро дар саноати резинӣ барои истеҳсоли резин ва исфанҷ истифода бурдан мумкин аст.Бикарбонати натрийро дар саноати металлургия хамчун агенти гудохта барои рехтани зарфхои пулодй истифода бурдан мумкин аст.Бикарбонати натрий дар саноати механикӣ метавонад ҳамчун ёрдамчии қолиб барои реги пӯлоди рехташуда (сэндвичҳо) истифода шавад.Бикарбонати натрий дар саноати полиграфӣ ва рангкунӣ метавонад ҳамчун агенти муайянкунандаи ранг, буфери кислотаи базавӣ ва агенти коркарди паси рангкунии матоъ дар чопи рангкунӣ истифода шавад;илова кардани сода ба ранг кардан мумкин аст, ки дока дар дока пешгирӣ карда шавад.Пешгирӣ.
3. Истифодаи коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ
Дар коркарди хӯрокворӣ, бикарбонати натрий аз ҳама васеъ истифодашавандаи фуҷур аст, ки барои истеҳсоли печенье ва нон истифода мешавад.Ранги зард-қаҳваранг аст.Ин гази карбон дар нӯшокиҳои сода аст;он метавонад бо алюминий ба хокаи ферментшудаи сілтӣ омехта карда шавад ё он метавонад аз цитромҳо ҳамчун ишқори санги шаҳрвандӣ иборат бошад;балки хамчун агенти консерви равган.Он метавонад ҳамчун агенти рангкунандаи мева ва сабзавот дар коркарди сабзавот истифода шавад.Илова кардани тақрибан 0,1% то 0,2% бикарбонати натрий ҳангоми шустани меваю сабзавот метавонад сабзро устувор кунад.Вақте ки бикарбонати натрий ҳамчун агенти муолиҷаи меваю сабзавот истифода мешавад, он метавонад арзиши рН-и меваю сабзавотро тавассути пухтани мева ва сабзавот афзоиш диҳад, ки метавонад арзиши рН-и меваю сабзавотро афзоиш диҳад, нигоҳдории оби сафедаҳоро беҳтар кунад, нармшавиро мусоидат кунад. ҳуҷайраҳои бофтаи ғизо, ва ҷузъҳои astringent пароканда.Илова бар ин, ба шири буз таъсир мерасонад, ки миқдори истифодаи он 0,001% ~ 0,002% аст.
4. Зироаткорй ва чорводорй
Бикарбонати натрийбарои нам кардани хочагии кишлок истифода бурдан мумкин аст ва он инчунин метавонад нарасидани мазмуни лизинро дар хуроки чорво пурра кунад.Бикарбонати натрийи ҳалшаванда дар миқдори ками об ё омехта ба консентрат барои ғизо додани гӯшти гов (миқдори мувофиқ) барои мусоидат ба афзоиши гӯшти гов.Вай инчунин метавонад истехсоли шири говхои чушойро хеле зиёд кунад.
5. Истифодаи тиббӣ
Бикарбонати натрийро ҳамчун ашёи хоми дорусозӣ истифода бурдан мумкин аст, ки барои табобати кислотаи аз ҳад зиёди меъда, заҳролудшавии кислотаи метаболикӣ истифода мешавад ва инчунин метавонад пешоби сілтӣ барои пешгирии сангҳои кислотаи пешоб истифода шавад.Он инчунин метавонад заҳролудшавии гурдаҳои доруҳои сулфаро коҳиш диҳад ва ҳангоми гемолизи шадид гемоглобинро дар қубурҳои гурда пешгирӣ кунад ва нишонаҳои аз ҳад зиёди кислотаи меъдаро табобат кунад;тазриќї ба дохили рагњо барои заҳролудшавии маводи мухаддир хос нест. Таъсири табобат.Дарди доимии сар, кам шудани иштиҳо, дилбењузурї, ќайкунї ва ѓ.
Эзоҳ дар бораи нигоҳдорӣ ва интиқол: Бикарбонати натрий як маҳсулоти ғайрихатарнок аст, аммо онро аз намӣ пешгирӣ кардан лозим аст.Дар зарфи вентилятсияи хушк нигоҳ доред.Бо кислота омехта накунед.Содаи нонпазӣ набояд бо ашёи заҳролуд омехта карда шавад, то ифлосшавӣ пешгирӣ карда шавад.
Бастабандӣ: 25KG / BAG
Вақти фиристодан: Мар-17-2023