Глицин

Глицин(ихтисоршудаи Gly), ки бо номи кислотаи сирко низ маълум аст, як кислотаи аминокислотаи ғайримуқаррарӣ мебошад, формулаи кимиёвии он C2H5NO2 аст. Глицин як кислотаи аминокислотаи эндогении антиоксиданти камшудаи глутатион мебошад, ки аксар вақт ҳангоми фишори шадиди бадан бо манбаъҳои экзогенӣ пурра карда мешавад. , ва баъзан аминокислотаи ним муҳим номида мешавад. Глицин яке аз соддатарин аминокислотаҳо мебошад.

Хусусиятҳои химиявӣ:

Моноклинии сафед ё булӯри шашкунҷа ё хокаи кристаллии сафед.Бебӯй, бо таъми махсуси ширин.Ба осонӣ дар об ҳал мешавад, ҳалшавандагӣ дар об: 25г/100мл дар 25℃;Дар 50℃, 39,1г/10Chemicalbook0ml;54,4 г/100 мл дар 75 ℃;Дар 100 ℃, он 67,2 г / 100 мл аст.Дар этанол бениҳоят ҳалшаванда, тақрибан 0,06 г дар 100 г этаноли обӣ гудохта шудааст.Қариб дар ацетон ва эфир ҳалнашаванда.

Усули истеҳсолот:

Усули Стрекер ва усули аммонификатсияи кислотаи хлору сирко усулҳои асосии тайёркунӣ мебошанд.

Усули Стрекер:формальдегид, сианиди натрий, реаксияи хлориди аммоний якҷоя, баъд кислотаи сиркои пиряхӣ, боришоти аминоацетонитрили метиленро илова кунед;Сульфати аминоцетонитрил бо рохи ба этанол дар хузури кислотаи сулфат илова кардани ацетонитрил метилен ба даст оварда шуд.Сульфатро бо гидроксиди барий пусида, намаки барий глицинро ба даст меоранд;Пас аз он кислотаи сулфатро илова мекунанд, ки барийро борид, филтр кунад, фильтратро консентрат кунад ва пас аз хунук шудан кристаллҳои глицинро ба вуҷуд меорад.Таҷриба [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CHO2 (NH2CHO2) baCO2) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Усули аммиакизатсияи кислотаи хлоро-астикӣ:оби аммиак ва бикарбонати аммоний омехта то 55 ℃ гарм кардан, илова кардани маҳлули обии кислотаи хлоро-астика, реаксия барои 2 соат, сипас то 80 ℃ гарм кардани аммиаки боқимонда, рангорангсозӣ бо карбони фаъолшуда, филтратсия.Маҳлули рангорангкунанда бо 95% этанол илова карда шуд, то глицин кристалл шавад, филтр карда шавад, бо этанол шуста ва хушк карда шавад, то маҳсулоти хом ба даст оварда шавад.Дар оби гарм гудохта, бо этанол дубора кристалл кунед, то глицин гиред.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] - > [NH4OH]

Гайр аз ин, глицинро аз гидролизати абрешим низ гирифта, хамчун ашьёи хом бо желатин гидролиз мекунанд.

Ариза:

Майдони озуқаворӣ

1, ҳамчун реагентҳои биохимиявӣ истифода мешавад, инчунин метавонад дар доруворӣ, хўроки чорво ва иловаҳои озуқаворӣ истифода бурда мешавад, саноати нуриҳои нитроген ҳамчун агенти decarbonizing ғайридавлатӣ заҳролуд истифода бурда мешавад;

2, ҳамчун иловаи ғизоӣ истифода мешавад, ки асосан барои мавсим ва дигар ҷанбаҳо истифода мешавад;

3, он дорои таъсири муайяни ингибиторӣ оид ба такрористеҳсоли subtilis ва Escherichia coli мебошад, бинобар ин он метавонад ҳамчун консервант барои маҳсулоти сурими, равғани чормағз ва ғайра истифода шавад, 1% ~ 2% илова кунед;

4, дорои таъсири антиоксидантӣ (бо истифода аз ҳамкории металлии хелатии он), иловашуда ба қаймоқ, панир, маргарин метавонад мӯҳлати нигоҳдории онро 3 ~ 4 маротиба дароз кунад;

5. Барои муътадил гардондани равгани чарбу дар махсулоти пухта ба глюкоза 2,5% ва глицин 0,5% илова кардан мумкин аст;

6. Ба орди гандум барои зуд пухтани угро 0,1% ~ 0,5% илова кунед, ки метавонад дар як вақт нақши таъмиро бозад;

7, таъми намак ва сирко метавонад нақши буфериро бозӣ кунад, миқдори маҳсулоти намак иловашуда 0,3% ~ 0,7%, маҳсулоти кислотаи 0,05% ~ 0,5%;

8, тибқи муқаррароти GB2760-96 мо метавонад ҳамчун ҳанут истифода шавад.

Майдони кишоварзӣ

1. Он асосан ҳамчун илова ва ҷалбкунанда барои зиёд кардани кислотаҳои аминокислотаҳо дар хўроки парранда, чорво, махсусан ҳайвоноти хонагӣ истифода мешавад.Ҳамчун иловаи сафедаи гидролизшуда, ҳамчун агенти синергистии сафедаи гидролизшуда истифода мешавад;

2, дар истеҳсоли пеститсидҳо, ки дар синтези инсектисидҳои пиретроид фосилавии гидрохлориди гликини этилӣ истифода мешаванд, инчунин метавонанд изобиуреа фунгисид ва глифосати сахти гербицид синтез карда шаванд.

Майдони саноатӣ

1, ҳамчун иловаи маҳлули пӯсида истифода мешавад;

2, дар саноати дорусозӣ, озмоишҳои биохимиявӣ ва синтези органикӣ истифода мешавад;

3, ҳамчун ашёи хоми цефалоспорин, сульфоксамицин, мобайнии синтези кислотаи imidazolacetic ва ғайра истифода мешавад;

4, ҳамчун ашёи хоми косметикӣ истифода мешавад.

Бастабандии маҳсулот: 25 кг / халта

Нигоҳдорӣ бояд дар хунук, хушк ва вентилятсия бошад.