Истеҳсолкунанда Нархи хуби бикарбонати натрий CAS: 144-55-8

1. Бикарбонати натрий, ки дар шакли содаи нонпазӣ ва хокаи нонпазӣ истифода мешавад, маъмултарин агенти хамиртуруш аст. Вақте ки содаи нонпазӣ, ки моддаи ишқорӣ аст, ба омехта илова карда мешавад, он бо компоненти кислотаӣ реаксия карда, гази карбон ҳосил мекунад. Реаксияро метавон чунин тасвир кард: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), ки дар он H+ аз кислота таъмин карда мешавад. Хокаҳои нонпазӣ содаи нонпазиро ҳамчун компоненти асосӣ дар баробари кислота ва дигар компонентҳо дар бар мегиранд. Вобаста аз формула, хокаҳои нонпазӣ метавонанд гази карбонро зуд ҳамчун хокаи яккарата ё дар марҳилаҳо, ба монанди хокаи дукарата истеҳсол кунанд. Содаи нонпазӣ инчунин ҳамчун манбаи гази карбон барои нӯшокиҳои газдор ва ҳамчун буфер истифода мешавад. Илова бар нонпазӣ, содаи нонпазӣ истифодаи зиёди рӯзгорро дорад. Он ҳамчун тозакунандаи умумӣ, дезодорант, антисистод, оташхомӯшкунанда ва дар маҳсулоти шахсӣ, ба монанди хамираи дандон истифода мешавад. Бикарбонати натрий дар маҳлули обӣ асоси заиф буда, рН тақрибан 8 аст. Иони бикарбонат (HCO3-) дорои хосиятҳои амфотерӣ мебошад, ки маънои онро дорад, ки он метавонад ҳамчун кислота ё асос амал кунад. Ин ба содаи нонпазӣ қобилияти буферкунӣ ва қобилияти безарар гардонидани ҳам кислотаҳо ва ҳам асосҳоро медиҳад. Бӯйҳои хӯрокворие, ки аз пайвастагиҳои кислотаӣ ё асосӣ ба вуҷуд меоянд, метавонанд бо содаи нонпазӣ ба намакҳои бебӯй безарар карда шаванд. Азбаски бикарбонати натрий асоси заиф аст, он қобилияти бештари безарар гардонидани бӯйҳои кислотаӣ дорад.
Дуюмин истифодаи маъмултарини бикарбонати натрий, ки тақрибан 25% истеҳсоли умумиро ташкил медиҳад, ҳамчун иловаи хӯроки кишоварзӣ мебошад. Дар чорвои калони шохдор он ба нигоҳ доштани рН-и ғафси ғафс ва ба ҳазми нах мусоидат мекунад; барои парранда он ба нигоҳ доштани тавозуни электролитҳо тавассути таъмини натрий дар парҳез, ба паррандаҳо дар таҳаммулпазирии гармӣ ва беҳтар кардани сифати пӯсти тухм мусоидат мекунад.
Бикарбонати натрий дар саноати кимиё ҳамчун агенти буферкунанда, агенти дамкунанда, катализатор ва ашёи хоми кимиёвӣ истифода мешавад. Бикарбонати натрий дар саноати чармсозӣ барои пешакӣ коркард ва тоза кардани пӯст ва барои назорат кардани рН ҳангоми раванди дамкунӣ истифода мешавад. Гарм кардани бикарбонати натрий карбонати натрийро ба вуҷуд меорад, ки барои собун ва шишасозӣ истифода мешавад. Бикарбонати натрий ба дорусозӣ дохил карда мешавад, то ҳамчун агенти зидди кислота ва дамкунӣ ва дар формулаҳо ҳамчун манбаи гази карбон дар лавҳаҳои эффересентӣ хизмат кунад. Хомӯшкунакҳои оташнишонӣ навъи хушкхимиявии BC дорои бикарбонати натрий (ё бикарбонати калий) мебошанд. Дигар истифодаҳои бикарбонат коркарди селлюлоза ва коғаз, коркарди об ва пармакунии чоҳҳои нафтро дар бар мегиранд.

2. Бикарбонати натрий як агенти хамиртурушкунанда бо арзиши рН тақрибан 8.5 дар маҳлули 1% дар ҳарорати 25°C мебошад. Он бо фосфатҳои хӯрокворӣ (пайвастагиҳои хамиртурушкунандаи туршӣ) амал карда, гази карбонро хориҷ мекунад, ки ҳангоми нонпазӣ васеъ мешавад ва ба маҳсулоти пухташуда ҳаҷми зиёд ва сифатҳои нарми хӯрокворӣ медиҳад. Он инчунин дар нӯшокиҳои хушк барои ба даст овардани карбонатсия истифода мешавад, ки ҳангоми илова кардани об ба омехтае, ки дорои бикарбонати натрий ва кислота мебошад, ба вуҷуд меояд. Он як ҷузъи хокаи нонпазӣ мебошад. Онро инчунин содаи нонпазӣ, бикарбонати сода, карбонати кислотаи натрий ва гидрокарбонати натрий меноманд.

3. Истеҳсоли бисёр намакҳои натрий; манбаи CO2; ҷузъи хокаи нонпазӣ, намакҳои газдор ва нӯшокиҳо; дар оташхомӯшкунакҳо, пайвастагиҳои тозакунӣ.

4. Бикарбонати натрий (содаи нонпазӣ) намаки ғайриорганикӣ аст, ки ҳамчун агенти буферкунанда ва танзимкунандаи рН истифода мешавад, он инчунин ҳамчун безараргардон хизмат мекунад. Он дар хокаҳои ҳамворкунандаи пӯст истифода мешавад.