Истеҳсолкунанда Нархи хуби фосфати калий (дибазикӣ) CAS:7758-11-4

1. Дипотасий гидрофосфатро ҳамчун ингибитори зангзании антифриз, моддаи ғизоии муҳити парвариши антибиотик, танзимгари фосфор ва калий дар саноати ферментатсия, иловаи хӯроки чорво, дору, ферментатсия, парвариши бактериявӣ ва тайёр кардани пирофосфати калий, ҳамчун иловаи иловагии фосфор барои хӯроки чорво истифода бурдан мумкин аст. Гидрофосфати калийро инчунин ҳамчун агенти коркарди об, микроорганизмҳо, агенти парвариши занбӯруғҳо ва дигар мақсадҳо истифода бурдан мумкин аст. Он аксар вақт ҳамчун реагенти таҳлилӣ ва буфер истифода мешавад. Он инчунин дар саноати дорусозӣ истифода мешавад. Дар саноати хӯрокворӣ, он ҳамчун ашёи хом барои тайёр кардани оби ишқорӣ барои маҳсулоти макарон, агенти ферментатсия, агенти маззадиҳанда, агенти ҷамъкунанда, агенти ишқории нарм барои маҳсулоти ширӣ ва хӯроки хамиртуруш истифода мешавад. Дипотасий гидрофосфатро ҳамчун буфер, агенти хелаткунанда ва реагенти таҳлилӣ истифода бурдан мумкин аст. Буферҳо ва дорусозӣ. Дипотасий гидрофосфатро метавон барои коркарди оби дегхона истифода бурд. Дар тиб ва саноати ферментатсия, дипотасий гидрофосфатро метавон ҳамчун танзимгари фосфор ва калий ва муҳити парвариши бактериявӣ истифода бурд. Он ашёи хом барои истеҳсоли пирофосфати калий мебошад. Онро метавон ҳамчун нуриҳои моеъ ва ингибитори зангзании антифризи этиленгликол истифода бурд. Навъи хӯроки чорво ҳамчун иловаи ғизоии хӯрок истифода мешавад. Фосфати дигидрогении калий метавонад ҳамчун беҳтаркунандаи сифати маҳсулот истифода шавад, ки метавонад ионҳои металлии мураккаб, арзиши рН ва қувваи ионии хӯрокро беҳтар созад, то қувваи пайвандкунӣ ва қобилияти нигоҳдории обро дар хӯрок беҳтар кунад. Чин муқаррар кардааст, ки гидрофосфати дипотассийро барои хокаи кишти равған бо миқдори ҳадди аксар 19,9 г/кг истифода бурдан мумкин аст.
2. Агенти буферкунанда дар маҳлулҳои зиддимикробӣ; моддаи ғизоӣ дар парвариши антибиотикҳо; ҷузъи нуриҳои фаврӣ; ҳамчун секвестрант дар тайёр кардани кремҳои қаҳваи хокадор бе шир.
3.Дипотассиумфосфат ҳамчун агенти буферкунанда барои назорат кардани дараҷаи туршӣ дар маҳлулҳо истифода мешавад.
4. Дипотасий фосфат намаки дипотассий кислотаи фосфорӣ аст, ки ҳамчун намаки устуворкунанда, буфер ва секвестрант амал мекунад. Он бо рН 9 каме ишқорӣ аст ва дар об бо ҳалшавандагии 170 г/100 мл об дар ҳарорати 25°C ҳал мешавад. Он ҳалшавандагии коллоидии сафедаҳоро беҳтар мекунад. Он ҳамчун буфер бар зидди тағирёбии рН амал мекунад. Масалан, он дар сафедкунандаҳои қаҳва ҳамчун буфер бар зидди тағирёбии рН дар қаҳваи гарм ва барои пешгирии пар кардан истифода мешавад. Он инчунин ҳамчун эмульгатор дар панирҳои мушаххас ва ҳамчун агенти буферкунанда барои хӯрокҳои коркардшуда амал мекунад. Онро инчунин ортофосфати моногидрогении дипотассий, фосфати диасосии калий ва монофосфати дипотассий меноманд.